Hier mal die Skizze. Eingezeichnet sind nicht Dinge wie Ausdehnungsgefäße, Sicherheitsventile, Rückflussverhinderer, Therm Ablaufsicherung, Verbrühschutz.....
Zum Einsatz käm idealerweise ein Kombispeicher , da du so über den Kaminofen automatisch auch Warmwasserbereitung hättest. Die Größe wär bei 8KW Wassertasche ca 1000-1200l. Diese Puffer gibts auch mit Wärmetauscher für Solar.
Die Verriegelung des Ölbrenners erfolgt über Thermostaten im Puffer.
Die Heizkreise werden direkt am Puffer eingebunden. Grund: So bekommt der überdimensionierte Ölkessel längere Laufzeiten.
Du brauchst keine weiteren Regelungskomponenten. Die Regelung des Ölkessels + Verriegelungsthermostaten reichen.