Also das sieht doch insgesamt jetzt schon (r)echt gut aus!
1612.0 Trinkwasser - Trinkwassertemperatur-Reduziertsollwert: 45.0 °C
Um 04:00 Uhr wird die TW-Temperatur auf 45-4=41°C gefallen sein, also Nachladung. 45 ist viel zu hoch.
Das hat er schon auf 40° geändert (und Nenn-Soll auf 50°), siehe Beitrag #38.
Als nächstes könntest du dich an die weitere TWW-Optimierung machen. Auch wenn andere User hier gerne etwas anderes behaupten, gibt's auch da kein allgemeingültiges 'Rezept'. Bei deinem 95l Speicher und genügend Verbrauch brauchst du dir um Legionellen nicht wirklich einen Kopf zu machen, da der Inhalt täglich ausgetauscht wird. Problematisch wird das, wenn du ungenutzte Stichleitungen oder eine sehr große Speichermenge hast und das Wasser da lange stillsteht. Scheint bei dir aber ja nicht der Fall zu sein.
Insofern könntest du da jetzt noch bspw hinsichtlich der Zeitprogramme optimieren. Derzeit ist es bei dir so eingestellt:
561.0 Zeitschaltprogramm 4 - Montag: 05:00-22:00 ##:##-##:## ##:##-##:##
562.0 Zeitschaltprogramm 4 - Dienstag: 05:00-22:00 ##:##-##:## ##:##-##:##
563.0 Zeitschaltprogramm 4 - Mittwoch: 05:00-22:00 ##:##-##:## ##:##-##:##
564.0 Zeitschaltprogramm 4 - Donnerstag: 05:00-22:00 ##:##-##:## ##:##-##:##
565.0 Zeitschaltprogramm 4 - Freitag: 05:00-12:00 16:00-22:00 ##:##-##:##
566.0 Zeitschaltprogramm 4 - Samstag: 06:00-22:30 ##:##-##:## ##:##-##:##
567.0 Zeitschaltprogramm 4 - Sonntag: 05:00-23:00 ##:##-##:## ##:##-##:##
Heißt, innerhalb dieser Zeiten wird TWW immer auf Nennsollwert=50° erhitzt, wenn es unter 46° fällt (da TWW-Schaltdiff = 4°). Das dürfte häufig der Fall sein, insbesondere wenn du eine Zirkupume hast. Wenn du eine hast, dann läuft die derzeit ebenfalls durchgängig zu den eingestellten TWW-Zeiten:
1660.0 Trinkwasser - Trinkwasser Zirkulationspumpe Freigabe: 2 - Trinkwasser Freigabe
Also:
1) TWW-Zirkupumpenzeiten deutlich einschränken.
Entweder per Zeitprogramm 5, oder per zusätzlicher Zeitschaltuhr o.ä. - in dem Fall würdest du sie aber dann vom Regler abklemmen müssen. Insofern wirst du vermutlich erstmal Zeitprogramm5 nutzen. Da stell dann mal das kleinstmögliche Zeitfenster für 2 oder 3mal am Tag ein. Wenn du einigermaßen feste Duschzeiten hast, bspw morgens, dann eben kurz davor. Zirku ist nur für den Komfort gedacht, damit du an der Entnahmestelle schnell warmes Wasser hast. Aber: es kühlt dir eben auch schnell den Speicher aus, was dann wieder eine entspr Aufbereitung mit Brennerstart nach sich zieht. Das kurze zwei/dreimalige Aktivieren der Pumpe am Tag soll somit also nur verhindern, dass das Wasser in der Zirkultg zu lange stillsteht und anfängt zu 'gammeln' (= Legios). Wenn du merkst, dass dann aber das Wasser an den Entnahmestellen zu lange laufen muss, bis es warm wird, bspw weil die Leitungswege vom Speicher zur Entnahmestelle sehr lang sind, dann kannst du mittel- bis langfristig auch eine Lösung mit bspw Funktaster o.ä. installieren, so dass du da vor dem Duschen eben einmal draufdrückst und sie dann für 3min läuft.
2) TWW-Zeitprogramme für Nennsollwert-Bereitung aufsplitten.
Derzeit wird ja (fast) den ganzen Tag lang immer wieder direkt auf 50° aufgeheizt, sobald 46° unterschritten sind. Ist unnötig. Lieber den Hauptentnahmezeiten entspr bspw zweimal am Tag auf Nennsollwert erhitzen lassen, den Rest der Zeit dann eben auf Reduziertsollwert. Da musst du dann mal gucken, was am Sinnvollsten ist, auch hinsichtlich der Temps und der Schaltdifferenz.
Bedenke: 40° 'reichen' noch immer zum Duschen, denn deine Armatur mischt nochmal runter - niemand(?) duscht mit 40° heißem Wasser (ab 45° kommt's schon zu Verbrühungen) - ein Kinderbad ist iirc max 38°.
Bedenke auch: es gibt a) den automatischen TWW-Push und b) den manuellen TWW-Push, beide erhitzen auf Nenn-Sollwert.
a erfolgt automatisch, wenn die Seichertemp innerhalb einer bestimmten Zeit zu schnell sinkt, bspw bei der Entnahme für ein Vollbad.
b kannst du auslösen, wenn entspr Bedarf da ist. Heißt, wenn du quasi mal außerd der Reihe ein Bad nehmen möchtest, die Speichertemp aber gerade nur 38° hat, dann löst du eben nen manuellen Push aus, wartest 5min und lässt dann dein Badewasser ein.