Richtig.
Daher ist es sinvoll, den Austausch maximal zu erhöhen.
Ich würde sogar nur 38 °C einstellen, um das Duschwasser komplett aus dem Speicher entnehmen.
Ggf. macht es Sinn, Spül- und/oder Waschmaschine auch an das WW anzuklemmen.
Spart auch noch mal deutlich was ein, da eine BWWP das Wasser deutlich effektiver erwärmt, als die Geräte selber.
Kann man alles machen. Dann hat aber erstens nicht mehr den Komfort ganztägig Warmwasser zu haben (darauf kann man m.E. verzichten, dass sehen aber einige eben anders.)
Und zweitens muss man zwingend eingreifen, wenn der Warmwasserbedarf mal spontan einbricht. Wird zwei Tage nicht zu Hause geduscht oder gebadet, muss die Warmwasserbereitung rechtzeitig abgestellt werden. Rechtzeitig bedeutet im Grunde noch vor dem erneuten Erwärmen des Speichers an Tag 1.
Für spontane Menschen mitunter nicht machbar. Das ist jedenfalls mehr Beschäftigung mit der Heizanlage, als der durchschnittliche Nutzer bislang aufbringen wollte.
Sparen bedeutet eben in dem Fall konkret Einschränkung und Aufwand. Nur wer beiden konsequent betreiben will und kann, sollte diesen Weg gehen.