Kannst du mir das erklären?
Was genau stellt man denn da ein? Geringere Temperatuen über längere Zeit...aber wie genau?
Typischerweise erfolgt die Speicherladung, wenn die Temperatur am Speicherfühler eine bestimmte Temperaturdifferenz (Hysterese) überschreitet; z.B. 4 Grad unter dem eingestellten Sollwert, bei 50°C also bei 46°C. Vergleichbares gilt für das Beenden der Speicherladung; z.B. 2 Grad über 50°C Soll = 52°C. Die Speichertemperatur (am Fühler) variiert im Beispiel also ständig zwischen 52°C und 46°C. Je höher die Spreizung / Hysterese ist, desto mehr Warmwasser kann dem Speicher entnommen werden, bevor er wieder nachgeladen werden muss, und desto seltener muss er nachgeladen werden.
Ob Du darauf überhaupt Einfluss hast, musst Du prüfen. Nicht alle Regelungen erlauben die Einstellung dieser Spreizung / Hysterese. Kannst Du es nicht einstellen, dann kannst Du die Häufigkeit des Nachladens nur rudimentär über die Solltemperatur beeinflussen. Je höher die ist, desto mehr Mischwasser kann verbraucht werden, bevor nachgeladen werden muss.
Also 1 mal am tag für 3 min reicht...?
Ja, in der Größenordnung. Es hängt halt von der Größe der Anlage und vom Haus ab (Leitungslängen, Leitungsdämmung...). Bei mir reicht ein Zirkulationszyklus von einer Stunde, in dem die Pumpe 2 bis 3x für 5 Minuten läuft. Das weiß ich allerdings nur deswegen, weil ich die Temperaturen an der Zirkulationsleitung erfasse und auch mal geprüft habe, ob tatsächlich überall an den angeschlossenen Auslässen gleich warmes Wasser kommt.
Welche Temperatur empfiehlst du?
Unabhängig von den individuellen Gegebenheiten eben wegen des Legionellenrisikos eine Solltemperatur von >=50°C; ggf. inklusive der o.a. Hysterese.
Meine Anlage ist mit Deiner nicht vergleichbar (2 Personen, hoher Warmwasserbedarf, 200 Liter-Speicher). Aber wir kommen mit einer Speicherladung locker über den Tag. Die Speichertemperatur fällt dabei abhängig von der tatsächlichen Warmwasserentnahme auch mal bis an die 40°C ab.
Dir bleibt nichts anderes übrig, als selbst es einfach auszuprobieren...