alles bis dahin richtig!
Du sagst du erfasst die Temperatur in Behälter und steuerst damit den Dampferzeuger, das geht und habe ich auch so gesagt.
Nun zu deiner Heizung:
Da kannst du das praktisch auch so machen und machst es ja auch so! Also soweit so gut!
Nun ist aber deine Heizung kein Dampferzeuger, sondern muss genau die Temperatur als Vorlauftemperatur (VLT) liefern die du zur Beheizung der Zimmer benötigst.
Da aber die benötigte Energiemenge logischerweise gedämpft von hauptsächlich der Außentemperatur abhängig, wird diese Aufgabe einem Außentemperatürfühler übertragen, der dann die Heizung so steuert das nur die Wärme erzeugt wird die auch erforderlich ist um deine Soll- Temperatur zu erreichen.
Das hast du leider nicht und damit können wir das weitere eigentlich lassen.
Aber ich sage dir gerne was deine Heizung dann macht.
Abhängig von der Einstellung der bei dir nur manuell einstellbaren VLT, taktet sie ständig um die VLT zu erreichen bzw. um dann über die VLR zu fahren um dann zu viel erzeugte Wärme, über den Kamin abzublasen. Beide Regelungen sind nicht optimal weil dabei Energie verschwendet wird.
Denn die VLT, Heizkurve, ist immer logischerweise abhängig von den Wärmeverlustbedingungen und die werden von der Isolierung Haus und von den Außenbedingungen denen ein Baukörper ausgesetzt sind bestimmt. Da reicht es leider nicht nur die Innentemperatur zu erfassen, was für die eigentliche Raumregelung zwar ausreichend ist, aber nicht für die optimale Steuerung der Wärmeerzeugers.
Anders ist das bei deinem Dampferzeuger, den muss ich immer nur auf der Temperatur halten wo Wasserdampf entsteht, die Nachregelung kann ich dann entsprechend der Nutzung von diesem Dampf gut regeln.
Deine Heizung ist aber kein Dampferzeuger und dieser Zustand muss sogar verhindert werden und das geht nur über die zulässige VLT und die ist wiederum von der Zimmertemperatur als Delta zur Zimmer Solltemperatur und von der Außentemperatur abhängig ist, wenn das energetisch optimal geregelt werden soll.
Eine nur durch das Delta Raumtemperatur gesteuerte Heizung wie bei dir ist möglich, wenn alles richtig ist, empfindest du das auch perfekt, aber in der heutigen Zeit ist das nicht dem technischen Stand entsprechend, unökologisch und vor allem nicht optimal sparsam.
Leider ist das nun mal bei dir nicht zu ändern.
Viele Heizungen die das aber können haben das auch nicht! Fast vollständig sind davon Mieter betroffen die in Sozialwohnungen in sogenannten Wohnblocks wohnen. Das Sprichwort "wer arm ist muss teuer leben" hat leider eine wahre Berechtigung.
Was meinst du wie froh viele sind das die Nutzer solcher Anlagen das nicht verstehen und auch nicht darüber aufgeklärt werden.