Für den "Winterbetrieb" ändert sich fast nichts.
Oben - Heizkurve (nicht dran rumfummeln es sei denn man weis worum es geht)
Mitte - Speicherladetemperatur (muss nicht zwingend auf 60° stehen)
Unten - Funktion der Programmschaltuhr (hier wird es interessant)
Unten steht im Moment auf "nur Warmwasser" (Sommerbetrieb) Das kannst du jetzt auf "Uhr,Mond,Sonne" drehen. Das heißt dann läuft die Anlage im, an der Uhr gesteckten, Programmbetrieb. Dann wird Tagsüber mehr geheizt als Nachts.
Ob das für dich Sinn macht wird sich zeigen. Wenn es dir zu kühl sein sollte, stell auf "Sonne". Dann läuft die Anlage durchgehend im Tagbetrieb.